Pane di semola con olive

Bentrovate care amiche.
Era da un pò di tempo che non facevo
il Pane di semola .
E' un pane buonissimo,dal successo garantito.
Oggi ho voluto fare un esperimento,
aggiungendo delle olive condite
a due panini:uno l'ho "imbottito",
l'altro ho incorporato le olive all'impasto.
Vi scrivo gli ingredienti,
il procedimento è spiegato qui.
900 gr di semola di grano duro
600 ml di acqua di rubinetto
15 gr di sale
7 gr di lievito liofilizzato
circa 100 gr di olive verdi condite

Voglio mostrarvi l'impasto
dopo 4 ore di lievitazione...

Pronti per la seconda lievitazione,di circa un'ora

Dopo la seconda lievitazione

Coi tagli,pronti per la cottura

 
Come primo esperimento,il risultato non è male!