lunedì 1 ottobre 2018

Mini fruste di semola di grano duro con olive e formaggio caprino

E' da un pò di tempo che manco dal mio blog...
E per me il modo migliore 
per riprendere il discorso interrotto
è sempre quello,la mia vera passione:il pane.
Oggi ho un pò modificato il mio Pane di semola,
ed ecco cosa ne è venuto fuori...
Ingredienti per 5 mini fruste:

400 gr di semola rimacinata di grano duro
50 gr difarina manitoba
280 ml di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio olio E.V.O.
3 gr di lievito di birra liofilizzato
(oppure fresco,come preferite)
7 gr di sale
100 gr di olive denocciolate a rondelle
50 gr di formaggio caprino grattugiato

Procedimento:
Io uso la macchina del pane per impastare.
Versare nella macchina le farine
ed avviare la macchina.
Aggiungere mano a mano i vari ingredienti
ed impastare per circa mezz'ora.
Trasferire l'impasto sul piano di lavoro
leggermente infarinato 
e ripiegarlo 3/4 volte su sè stesso.
Trasferire in una terrina,
ricoprire con pellicola trasparente
e lasciar lievitare nel forno spento tutta la notte.
Il mattino seguente aggiungere all'impasto
le olive tagliate a pezzetti e il formaggio,
dividere in 5 pezzi e formare le fruste.
Trasferire in una teglia con carta forno,
spolverare di semola e rimettere a lievitare.
(Fra le fruste ho messo della carta forno
per evitare che lievitando si attaccassero ).
Trascorse un paio d'ore togliere la teglia,
accendere il forno a 250°
mettendo nel fondo una ciotolina piena d'acqua
e far riscaldare una decina di minuti.
Infornare il pane,dopo una decina di minuti
abbassare la temperatura a 180°.
Continuare la cottura per una mezz'ora,
fino a quando il pane diventa dorato.
Se devo essere sincera non credevo
che sarebbe venuto così buono...
Croccante,gustoso,come solo il pane può essere.

venerdì 7 settembre 2018

Dolce Vita - Mangia sano con gusto

Bentrovate care amiche.
Oggi ho il piacere di ospitare nel mio blog
alcuni prodotti della linea Dolce Vita
  Dolce Vita è una linea completa di prodotti
 studiata per rimanere in forma
senza per questo rinunciare al gusto.
Prodotti alimentari dietetici funzionali
tipici della dieta mediterranea,
buoni come quelli tradizionali ma più sani,
 privi dei veleni della moderna alimentazione.
Dolce Vita offre prodotti a basso indice glicemico,
ricchi di fibre e proteine animali e omg free.
Pasta,cioccolato,biscotti,olio,vino,legumi...
tanti prodotti ricchi di gusto e di salute.
Vi mostro i prodotti che ho potuto testare
Il chitosano riduce l'assorbimento dei grassi
e mantiene basso il livello di colesterolo.

A basso indice glicemico e ricca di fibre.

Ricchi di proteine vegetali e fibre
stimolano il senso di sazietà e riducono
il livello di colesterolo nel sangue.

Ideale da aggiungere a zuppe,succhi,frullati,
contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali
non prodotti dall'organismo
che devono essere assunti dal cibo.
Vi invito a visitare il sito  Dolce Vita
per scoprire tutti gli altri prodotti,
e di fare un giro virtuale nello shop
per i vostri acquisti.

Ringrazio www.dolcevitafood.com per la gentile collaborazione.

domenica 5 agosto 2018

La Tua Cover Personalizzata - I tuoi momenti più belli sempre con te

Ed è arrivato anche Agosto...
Sole,mare,vacanze.
Tante foto per ricordare questi giorni.
E per avere sempre con noi il ricordo
dei giorni felici dell'estate
abbiamo un grande alleato:
La Tua Cover Personalizzata
Più di 100 modelli a vostra disposizione,
realizzati con materiali di altissima qualità.
Basterà seguire la semplice procedura
per ricevere a casa,in 48 ore lavorative,
la vostra cover:bella,di ottima qualità,
per avere sempre con voi il ricordo
dei momenti più belli della vostra vita.
E non è tutto...
Con un bel "Mi Piace"alla pagina Facebook
avrete la spedizione gratis!!!
perchè non c'è niente di più bello
di poter stringere fra le mani
i momenti più belli e le persone più importanti
che rendono la vita speciale.


venerdì 13 luglio 2018

Capsule.it,per la tua voglia di caffè

Buona inizio settimana!!!
La mia giornata comincia alla grande 
con una buona tazzina di caffè.
Per me,che prendo tanti caffè al giorno,
 caffè e risparmio vanno a braccetto...
E nella mia costante ricerca
di un buon caffè al giusto prezzo
ho avuto la fortuna di imbattermi in

il caffè più conveniente del web
perchè Capsule.it acquista dal produttore,
saltando i passaggi intermediari.
Capsule compatibili Nespresso,
Lavazza,Illy Uno System,
prodotte utilizzando i migliori chicchi
provenienti dalle torrefazioni italiane,
miscelati per creare un ottimo caffè
in grado di soddisfare qualsiasi palato.
Io ho deciso di comprare le cialde compatibili
di caffè decaffeinato Le Tre Venezie,
perchè veramente ne consumo tanto...
Devo dire che sono state una vera scoperta,
perchè nonostante sia decaffeinato
il caffè è cremoso ed ha un ottimo gusto.
Capsule.it,caffè buono e prezzo conveniente.

mercoledì 25 aprile 2018

La Tua Cover Personalizzata - Unica come Te

Bentrovate care amiche.
Fra non molto mia figlia festeggerà
il suo primo anniversario di matrimonio,
ma  il fotografo ancora non le ha dato le foto...
Ho pensato di farle un regalo particolare,unico.

ho ordinato una bellissima cover per mia figlia,
per farle avere sempre "tra le mani" il ricordo
del giorno più bello della sua vita:
quello del suo Matrimonio,celebrato il 1° Giugno.
più di 100 modelli di cover disponibili,
da ordinare seguendo pochi,semplici passaggi.
E in sole 48 ore lavorative la nostra cover,
realizzata con materiali di altissima qualità,
arriverà direttamente a casa nostra.
Che aspettate a dare un'occhiata?
Mettendo un bel "Mi piace" alla pagina
la spedizione è gratis!
La Tua Cover Personalizzata,
i tuoi momenti più belli sempre fra le mani.


 per la gentile collaborazione.



mercoledì 15 novembre 2017

Gnocchetti sardi freschi con funghi , zucchine e dadini di prosciutto

Bentrovate care amiche.
Io amo molto cucinare,soprattutto primi piatti.
Mi piace sperimentare,mischiare ingredienti...
Sicuramente non faccio niente che qualcuno
non abbia già fatto prima di me,
ma lasciatemi l'illusione 
di fare qualcosa di nuovo...
Oggi vi propongo un piatti autunnale,
a base di profumati funghi e dadini di prosciutto.
Veloce,come piace a me,e molto gustoso.

Ingredienti per 2 persone:
200 gr di gnocchetti sardi freschi
1 zucchina
200 gr circa di funghi misti surgelati
1 spicchio d'aglio
olio e.v.o.
sale
prezzemolo

Procedimento:

Per prima cosa ho messo nel wok l'olio,
l'aglio schiacciato e il prezzemolo tritato.
Quando l'aglio ha cominciato a dorare
ho aggiunto la zucchina tagliata a cubetti.
 Ho lasciato cuocere un quarto d'ora circa
poi ho aggiunto i funghi scongelati.
In una padella a parte ho rosolato
i dadini di prosciutto in un poco di olio,
poi li ho aggiunti a zucchina e funghi,
aggiunto poco sale e continuato la cottura,
per amalgamare fra di loro i vari sapori.
Ho lessato gli gnocchetti sardi
in abbondante acqua salata,
a cottura ultimata li ho versati nel wok,
una bella mescolata e...pronti da mangiare!




mercoledì 8 novembre 2017

Polpette al forno con Raspadura Bella Lodi

Bentrovate care amiche.
Qualche giorno fa vi ho parlato di Bella Lodi,
un'Azienda vanta una lunga tradizione
nella realizzazione di prodotti caseari.
Oggi vi propongo delle polpette che ho preparato
usando carne macinato di maiale,
 preparato di carne per salsiccia
e arricchite con scaglie di Raspadura
Un incontro di sapori gustosi e decisi
che hanno dato vita ad un piatto delizioso.

Ingredienti:

200 gr circa di macinato di maiale
200 gr circa di preparato di carne per salsiccia
Raspadura di Bella Lodi
1 uovo
1 fetta di pane bianco 
poco latte
prezzemolo
sale


Preparazione:
In una ciotola riunire le due carni,prezzemolo,sale,
la fetta di pane bagnata nel latte e strizzata,
l'uovo e una bella manciata di Raspadura.
Amalgamare gli ingredienti,formare le polpette
e metterle in una teglia rivestita di carta forno.
Cuocere in forno a 200° per una mezz'oretta,
sfornare e coprire con scaglie di Raspadura
Un piatto semplice e veloce da preparare
che ha riscosso un grande successo!