lunedì 16 marzo 2015

Farfalle cozze e ceci

Eccoci con una nuova ricetta,
nata dalla solita esigenza:svuotare il frigo!
E così vengono fuori abbinamenti mai provati,
che ti stupiscono per la loro bontà!
E' proprio il caso di questo primo piatto,
nato dall'esigenza di "eliminare"delle cozze
ed una mezza scatola di ceci avanzati...
Ve la propongo,e ve la consiglio.

Ingredienti per due persone:
10/15 cozze 
mezzo barattolo di ceci lessati
3/4 pomodorini piccadilly
1 spicchio d'aglio
prezzemolo
olio e.v.o.
sale

Procedimento:
Mettere nel wok olio,aglio e prezzemolo,
poi aggiungere le cozze precedentemente aperte.
Far insaporire qualche minuto,
aggiungere i pomodorini tagliati in 4 parti
salare leggermente e cuocere una decina di minuti.
Schiacciare con una forchetta metà dei ceci
e mettere nel wok con i ceci interi.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata
e versarla nel wok,girare ed aggiungere,
se serve,qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Impiattare e servire.

7 commenti :

  1. cara Mara mi fai venire una fameeee a quest'ora ,mi piace l'abbinamento cozze e ceci con la pasta,un bacione ^_^

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  2. Così nascono i piatti buoni, per caso e capita anche me tantissime volte a preparare dei piatti a caso che alla fine rimangono come piatti speciali. Il tuo piatto è gustosissimo e con degli ingredienti che amo molto ! A presto !

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    1. Hai proprio ragione,vengono fuori delle cosine deliziose senza saperlo!

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  3. Assolutamente da provare questo abbinamento di cozze e ceci, mi stuzzica molto!!!!

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  4. Di solito mi piaccione questi ingredienti separati vale a dire ceci - pasta e cozze. Pasta e ceci si ok, ma insieme anche le cozze da provare. Non è un mollusco che amo al di fuori che impanato e fritto. Grazie della visita.
    PS. Commento questo per il caffè ottimo ma io sono di Trieste.

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  5. Ciao! Arrivo dal link party del Rifugio degli elfi, trovo che il tuo blog sia davvero bello e con un sacco di ricette buone! Ti seguo volentieri! ^^
    A presto .. Dream Teller ^^

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