giovedì 19 giugno 2014

Crostata golosa con mascarpone e Ciocco Caffè - Italian Agro Food

La voglia di dolce non mi abbandona mai...
Ed io sono sempre pronta ad assecondarla.
Soprattutto quando ho a disposizione
 prodotti italiani di qualità garantita
come quelli che possiamo trovare su
l'e-commerce che ci propone
più di 300 prodotti eno-gastronomici
provenienti da tutte le regioni d'Italia,
di cui ho avuto il piacere di parlarvi QUI.
Ma torniamo alla mia voglia di dolce...
Questa volta l'ho placata con una crostata,
ma non una semplice crostata!!!
Infatti invece che la classica marmellata,
sempre buona,ovviamente,
ho usato per farcirla mascarpone
deliziosa crema spalmabile
al caffè con cacao e nocciole
proveniente da Agricoltura Biologica.
Una vera scoperta per me,
ed ha dato alla crostata un sapore unico!

Ingredienti:
2-3 cucchiai Ciocco Caffè Ciao Bio
250 gr. di mascarpone
Per la pasta frolla:
300 gr Farina 00
100 gr di burro
100 gr di zucchero
2 uova
1 cucchiaino lievito per dolci

Procedimento:
Lavorare insieme farina e burro,
poi aggiungere lo zucchero,
le uova leggermente sbattute e il lievito.
Formare una palla e farla riposare
una mezz'ora in frigo.
In una scodella mescolare il mascarpone
con la crema Ciocco Caffè Ciao Bio.
Riprendere la pasta dal frigo,
conservarne una parte e stendere il resto.
Foderare una teglia di 26 cm
 con carta forno 
e mettervi il disco di pasta frolla.
Coprire con la crema di mascarpone 
fare delle striscioline
con la pasta messa da parte
e infornare a 180° per 45/50 minuti.
Anche se la crema è fuoriuscita,
vi assicuro che la crostata era buonissima...
Volete provare anche voi 
Visitate il sito

6 commenti :

  1. Che buona! Sarà una vera delizia! Ti abbraccio :)

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  2. Ciao, ho conosciuto il tuo bellissimo blog grazie a Kreattiva e ti seguo anche su fb e g+, se ti va vieni a trovarmi! :)
    http://unique-fi.blogspot.it/

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  3. Cara Mara, complimenti per questa golosissima crostata, è sicuramente buonissima e mi sta venendo troppa voglia di assaggiarla:))
    un bacione e buon fine settimana:))
    Rosy

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  4. Questa crostata è golosissima e la crema di caffè un ottima variante al solito cacao ...io adoro il caffè e questo prodotto bio sono curiosa di provarlo grazie per ricetta e info...ciao cara

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  5. Che bontà! Ce ne vorrebbe una fetta ora!
    www.alessandrastyle.com

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