Tiramisù con Mostarda di Frutta Lazzaris

Come promesso nel post precedente,

ecco la prima ricettina con i prodotti Lazzaris.

Fa troooppo caldo,non si può accendere il forno!

Quindi,ho pensato ad un bel dolce fresco,

ideale per questi giorni belli e caldi.

Ho usato la Mostarda di Frutta,

un tripudio di colori e profumi!

Frutta candita immersa in sciroppo

e olio di senape puro.

Quando ho aperto il barattolo sono rimasta 

letteralmente conquistata dal profumo e

dall'assortimento di frutta :ciliegie,

una fetta d'arancia,un'albicocca,

una piccola pera rossa...

Guardate che spettacolo!

L'ideale per un tiramisù un pò diverso dal solito,

profumato e colorato,

una gioia per il palato e per gli occhi,

proprio come i prodotti Lazzaris!

Ingredienti:

1 vasetto di Mostarda di Frutta Lazzaris

250 gr di mascarpone

1 confezione di panna per dolci da 200 ml

180 gr di zucchero
2 uova
savoiardi
Per bagnare i savoiardi:
Sciroppo di conservazione della Mostarda

1 bicchierino di Cointreu

250 ml d'acqua

Sbattere insieme uova e zucchero,

unire la panna e il mascarpone

e mischiare fino ad ottenere

un bel composto omogeneo.

Tagliare a pezzetti la frutta,

conservando qualche pezzo per la decorazione.

In una ciotola mettere l'acqua, il liquore,
lo Sciroppo della Mostarda e mescolare.

Fare uno strato di crema al mascarpone nella pirofila,
(io ho usato 2 pirofile piccole e 1 più grande)
 bagnare i savoiardi

e fare un primo strato,distribuire la frutta

e cosi via fino ad esaurimento degli ingredienti.

Decorare con la frutta conservata

e riporre in frigo un paio d'ore.

Credetemi,un gusto davvero speciale,

l'unione dello sciroppo e del liquore

ha un sapore spettacolare,

e trovare quei pezzetti di frutta candita...

una vera delizia per il palato!!!

A presto con nuove delizie con Lazzaris!