mercoledì 21 agosto 2013

Tiramisù con Mostarda di Frutta Lazzaris

Come promesso nel post precedente,
ecco la prima ricettina con i prodotti Lazzaris.
Fa troooppo caldo,non si può accendere il forno!
Quindi,ho pensato ad un bel dolce fresco,
ideale per questi giorni belli e caldi.


Ho usato la Mostarda di Frutta,


un tripudio di colori e profumi!
Frutta candita immersa in sciroppo
e olio di senape puro.
Quando ho aperto il barattolo sono rimasta 
letteralmente conquistata dal profumo e
dall'assortimento di frutta :ciliegie,
una fetta d'arancia,un'albicocca,
una piccola pera rossa...
Guardate che spettacolo!


L'ideale per un tiramisù un pò diverso dal solito,
profumato e colorato,
una gioia per il palato e per gli occhi,
proprio come i prodotti Lazzaris!


Ingredienti:

250 gr di mascarpone
1 confezione di panna per dolci da 200 ml
180 gr di zucchero
2 uova
savoiardi
Per bagnare i savoiardi:
Sciroppo di conservazione della Mostarda
1 bicchierino di Cointreu
250 ml d'acqua


Sbattere insieme uova e zucchero,
unire la panna e il mascarpone
e mischiare fino ad ottenere
un bel composto omogeneo.
Tagliare a pezzetti la frutta,
conservando qualche pezzo per la decorazione.


In una ciotola mettere l'acqua, il liquore,
lo Sciroppo della Mostarda e mescolare.
Fare uno strato di crema al mascarpone nella pirofila,
(io ho usato 2 pirofile piccole e 1 più grande)
 bagnare i savoiardi
e fare un primo strato,distribuire la frutta
e cosi via fino ad esaurimento degli ingredienti.


Decorare con la frutta conservata
e riporre in frigo un paio d'ore.


Credetemi,un gusto davvero speciale,
l'unione dello sciroppo e del liquore
ha un sapore spettacolare,
e trovare quei pezzetti di frutta candita...
una vera delizia per il palato!!!
A presto con nuove delizie con Lazzaris!





10 commenti :

  1. Bello, buono e soprattutto "nuovo"...questa frutta è una meraviglia per gli occhi e anche per il palato!!! Me ne mandi una porzione? :)

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    1. Lo farei volentieri,ma è scomparso in un attimo...
      Mara

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  2. Cara Mara, non ho mai assaggiato la mostarda..ma ne ho sentito parlare molto bene.....il tuo tiramisù è bellissimo, particolare, originale e sicuramente buonissimo...
    bravissima!!!!
    un bacione!!!
    Rosy

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    1. Sinceramente,nemmeno io l'avevo mai assaggiata...devo dire che ne sono rimasta piacevolmente colpita !
      Grazie per i complimenti,un bacione anche a te.
      Mara

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  3. ha un aspetto delizioso e poi sarei
    proprio curiosa di assaggiare questa versione ^^
    hai avuto un'idea originale e sembra veramente invitante :)

    un bacione
    http://lemonchicbeautyfashion.blogspot.it/

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  4. Molto carini questi tiramisù. Hai avuto una gran bella idea ad usare la mostarda per preparare questo dolce profumato e colorato :)
    Buona serata.

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    1. Grazie,cara Daniela,buona serata anche a te!
      Mara

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  5. Idea geniale, Mara. Mostarda e tiramisu: due golosità irresistibili in una sola preparazione! Bravissima!

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