Caramelle Radicchio e Speck con i funghi

E dopo aver gustato le Caramelle con Zola e Noci

dell'Azienda Tradizioni Padane

che ne dite di assaggiare anche
le Caramelle con  Radicchio e Speck?!?
E come le condiamo?

Ho pensato che radicchio e speck

si sposassero bene con i funghi,
quindi ecco cosa ho fatto...

Dosi per due persone:

 350 gr Caramelle con Radicchio e Speck

Pepe Nero in Polvere Tec-Al
200 gr. funghi coltivati a fettine
uno spicchio d'aglio
prezzemolo tritato
olio e.v.o.
sale

E......

Magic Cooker!

Allora,ho sciacquato i funghi

e li ho messi in padella con l'aglio,

due cucchiai di olio

(con Magic Cooker si cucina
con pochi grassi in meta' del tempo)

il sale ed una bella spolverata di

Pepe Nero in Polvere Tec-Al.

Ho coperto con il Magic Cooker

e fatto cuocere  per circa 15 minuti.

Ho spostato la padella dal fuoco,

e dopo circa 30 secondi ho tolto

il coperchio...che profumo!!!

Nel frattempo ho lessato
le Caramelle Tradizioni Padane,

le ho messe nel piatto,

coperto con il condimento di funghi,

una spolveratina di Pepe Tec-Al.

Ed ecco pronto un piatto veloce,

gustoso,con tutto il sapore
genuino della pasta fresca!