E dopo la"Piramide"...Rotolo Millegusti!

Alla fine ce l'ho fatta!!!

E' dai tempi della mia "Piramide "Millegusti

che voglio fare un rotolo
con tre tipi di carne...

e questa volta ci sono riuscita!

Certo,ho rinunciato alla frittata con i piselli,

ma non si può avere tutto dalla vita!

Già così è stato un pò complicato,

ho dovuto unire due fette
 di prosciutto di maiale

perchè erano un pò piccole,

ma sono comunque soddisfatta del risultato

( lo hanno spazzolato in un attimo...)

Ingredienti:

Petto di pollo 

Prosciutto di maiale

Salsiccia fresca

Fettine Inalpi Emmenthal

Olio Extravergine d'Oliva Dante Condisano

Vino bianco secco

Procedimento:

Allora...ho battuto con il batticarne

le fette di petto di pollo
e di prosciutto di maiale,

tolto la pelle alla salsiccia
e formato i "rotoli":

maiale,pollo,Fettine Inalpi,salsiccia.

Ho messo in padella l'Olio ,i rotoli 

e fatto rosolare,

poi ho versato il vino bianco,l'ho fatto evaporare,

poi ho continuato la cottura per un'oretta.

A questo punto ho tagliato i rotoli a fettine

e le ho messe in padella col sughetto,

per farle insaporire bene bene.

L'ho servito con contorno di patate al forno,

e,ribadisco,è stato molto gradito!

Hanno collaborato: