sabato 3 agosto 2013

Rotolo Panna e Nutella

Nuovo giro,nuova ricorrenza!
Infatti,dopo 15 giorni  esatti dal compleanno,
 mio figlio festeggia l'onomastico.
Ma questa volta niente Festa a sorpresa,
avrei corso seri rischi per la mia incolumità!!!
Quindi solo il dolce,e per non sbagliare
ho rifatto il rotolo (intendiamoci,
avrebbe gradito qualsiasi dolce,
ma visto che lo aveva richiesto
espressamente per il compleanno...)
Cercando di qua e di là su internet
ho trovato parecchie ricette,
e alla fine ho "creato " la mia.



Ingredienti:

4 uova
50 ml di latte
200 gr di zucchero
150 gr di farina
Aroma Vaniglia Flavourart
2 cucchiaini di lievito per dolci

Per farcire:
1 confezione panna per dolci da 250 gr
Nutella

Copertura:
2 cucchiai di panna
2 cucchiai di Nutella

Procedimento:

Separare i tuorli dagli albumi.
Sbattere gli albumi a neve.
Lavorare insieme i tuorli e lo zucchero,


unire il latte,l'aroma vaniglia,
poi la farina a cucchiaiate,alternata
a cucchiaiate di albume a neve
e per ultimo il lievito.


Versare il  composto
nella placca del forno rivestita
di carta forno,livellare la superficie


e passare nel forno statico
preriscaldato a 220°per 8-10 minuti,
a seconda del forno ( il mio è un vecchio
forno di quasi 31 anni,che svolge ancora
perfettamente il suo lavoro anche se 
con i suoi tempi...)
La superficie del dolce deve essere
leggermente dorata.


Nel frattempo stendere sul tavolo
un foglio di carta forno e spolverarlo
di zucchero semolato


(serve per non far attaccare il dolce alla carta,
c'è anche un altro sistema,di coprire 
il dolce con la carta velina )
Cacciare il dolce dal forno,rovesciarlo
sulla carta forno coperta di zucchero


(vi consiglio di metterne in abbondanza,
a me è rimasto scoperto un angolino
e si è un pò attaccato...)
togliere delicatamente la carta forno
su cui è cotto il dolce e spalmare
con la Nutella,che grazie al calore
si stenderà perfettamente.


Mentre il dolce si raffredda
montare la panna,poi spalmarla sopra il dolce

 arrotolarlo e metterlo in un vassoio.


Come vi ho detto,il dolce
si è un pò attaccato alla carta.
Allora,per nascondere un poco il danno,
ho pensato di ricoprire il rotolo.
Ho scaldato nel microonde un paio di minuti
due cucchiai di Nutella,ho aggiunto
due cucchiai di panna che era avanzata,
mescolato e spalmato sul rotolo.


Giusto perchè non era già abbastanza calorico.
Un paio d'ore in frigo,pronto giusto giusto
per la colazione del festeggiato
( ho preparato il rotolo la mattina,
prima di andare al negozio).
E il festeggiato,per fortuna,ha gradito.



19 commenti :

  1. Una vera delizia...anche io faccio questo rotolo ripieno di crema di limone! Ma la nutella è sempre la nutella!!! A presto un abbraccio

    RispondiElimina
  2. Buono! Io lo faccio farcito con crema pasticcera e fragole a fettine! Una delizia!

    RispondiElimina
  3. ma che buono devo farlo ai miei tre ragazzi!baci simona

    RispondiElimina
  4. ciao eccomi qui, Mmmmmm che bontà, devo provarlo questo dolce, io adoro la nutella... complimenti per la ricetta, bacioni, lisa

    RispondiElimina
  5. Buonissimo!!! Ti seguo anch'io con piacere!!! :))
    A presto e buon we!

    RispondiElimina
  6. Ciao cara, grazie per la visita, io già ti seguivo da un pò ma adesso mi faccio un altro giretto, ma che bella questa ricetta, la devo assolutamente provare,mio figlio ne andrà matto, lui ama la nutella, a presto
    Sara

    RispondiElimina
  7. Ciao! Buono questo rotolo! e poi la " copertuta del danno" ancora più buona! Bravissima

    RispondiElimina
  8. Questo rotolo è molto molto goloso! Bella l'idea dello zucchero sulla carta forno per non fare attaccare la pasta....mi hai dato una bella idea!Girando sui blog si imparano cose davvero utili! In effetti preparo raramente il rotolo perchè la pasta cotta mi si rompe quando la arrotolo! Proverò la tua ricetta che funziona molto bene visto il risultato! Ciao e buona domenica Lia!

    RispondiElimina
  9. Nooooooo! Cosa ho visto!!!!!Oh mamma!!Buonissimooooo!!!!!!!!!!!!!

    RispondiElimina
  10. Quando si nomina la Nutella, arrivo subito! :D
    Ottima ricetta, mai provata ma ... non tarderò nel provarla!
    Grazie mille!
    Buona domenica.

    p.s. se ti va partecipa al mio giveaway, si può vincere un portafoglio da donna! Passaparola!

    RispondiElimina
  11. Ciao! Che delizia questo rotolo nutelloso! Chissà il tuo bimbo come sarà stato felice!
    Grazie per essermi passata a trovare.
    Baci!

    RispondiElimina
  12. anzitutto auguroni in ritardo per l'onomastico! Mia cognata fa una cosa del genere e la chiama pinguì, ma con il pan di spagna al cioccolato.

    RispondiElimina
  13. Ciao, Mara! Eccomi arrivata! e che cosa mi attendeva? Questo golosissimo rotolo davvero irresistibile!
    Grazie per essere passata nel mio piccolo spazio. sarà un piacere seguirti!

    RispondiElimina
  14. ciao :) carinissimo il tuo blog ,ti ho trovata grazie all'iniziativa Link Party ,se ti va ti unisci a tua volta al mio bloghettino ? :) http://taniabarbarasoni.blogspot.it/

    RispondiElimina
  15. Non mi stufo mai della nutella e questo dolce deve essere super buono! Buona giornata da Lilla

    RispondiElimina