domenica 9 giugno 2013

Viti Piccole Fabbri pomodorini e basilico

Forse l'Estate sta davvero arrivando...
il mio Sid comincia ad abbandonare
la sua solita postazione(il mio letto...)
e cerca refrigerio sul pavimento.
(Ai piedi del mio letto,ovvio!!!)



 Il mio basilico,poi,è un vero spettacolo!


Mi ha fatto venire la voglia di un sugo semplicissimo
ma che riempie la casa di profumo:
Basilico e pomodorini.
In Estate lo mangerei tutti i giorni.
Forse non ce n'è nemmeno bisogno,
comunque...spiego come l'ho fatto.


Ingredienti per 2 persone:

Basilico abbondante
10-12 pomodorini Piccadilly
1 spicchio d'aglio
sale

Procedimento:

In una padella larga mettere l'Olio Dante,
l'aglio schiacciato ed il basilico spezzettato.


Dopo qualche minuto aggiungere i pomodorini a pezzi,
salare e cuocere a fuoco basso una mezz'oretta.


Durante la cottura con una forchetta ho schiacciato
lo spicchio d'aglio e i pomodorini,
per amalgamare bene insieme i sapori.
Spegnere  ed aggiungere altro basilico.


Lessare la pasta,scolarla e versarla in padella.


Una mescolata veloce per legare il tutto...
e via nel piatto!


Facile,veloce,gustosa...
Buon appetito!

14 commenti :

  1. A me quel basilico fa venire in mente un bel pesto alla genovese. Troppo bello il tuo micio. Ciao.

    RispondiElimina
  2. ma che bontà! bellissimo Sid, un bacione simona

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Un bacione anche a te,Simona.
      P.S.grazie anche da parte di Sid.
      Mara

      Elimina
  3. a chi lo dici anch'io lo mangerei tutti i giorni semplice gustoso e profumato :) Bacio

    RispondiElimina
  4. Mmm sembra ottimo! Più una cosa è semplice e più si tende a banalizzarlo! Invece sini le cose migliori, quelle semplici!

    Il gattone poi è stupendo!!
    Xox

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Hai ragione,a volte le cose semplici sono le migliori!
      Sid ringrazia.
      Mara

      Elimina
  5. Grazie per esser passata da me ;)

    Follow ricambiato

    RispondiElimina